第35章日记和台式羊肉炉

2021年11月5日

「我关注你啦,一起来聊天吧！」

是系统自动提示，他们之间的第一条消息。陈焕目光停在那行字上。11月5日，他默默记下了这个日子。以后多过一个纪念日也不是不行。2022年1月31日

「春节快乐，今天吃的是中超买的素饺子。对了，今天还是国际斑马日，也祝你快乐。」

下面还附了张饺子的照片，能看出来已经尽量摆盘整齐了，但有几个煮破了皮，露出里面绿色的青菜馅儿。他想起来了，那天是除夕，他发了个带#晒出你的年夜饭tag的视频。她那时候在英国，过年就吃了这个？可怜小猫。他皱了皱眉。不过……国际斑马日？他有点想笑。喜欢斑马？海市野生动物园的斑马好像是散养的，下次带她去喂好了。

2022年3月20日。

「我老家三月三要吃地菜煮鸡蛋，说吃了有力气。外面还在下雪，好冷，要是能喝上热热的腌笃鲜就好了。」

那天是春分，他做的是腌笃鲜。那是一个平台推流的活动视频，主题是“家乡的春菜"。

作为内容创作型博主，很多时候为了获得更多的流量，就得配合平台活动。春夏秋冬，一年四季，每个节气都有相关的美食，那天他照例在结尾加了句互动字幕：“你的家乡有什么春天必吃的美食吗？”不过是顺应流量玩法的常规操作。

也就这个傻姑娘会老老实实地私信回答这些程式化的问题。2022年7月8日

「论文好难写，半夜看这一期又想吃清汤陈皮牛腩了。」还是同一天，半个小时后补了张图片，是泡面。陈焕看了眼消息时间，那是她当地的凌晨四点。他的眉头拧了又拧。原来这种颠倒的作息已经持续这么久了？现在虽然是邻居，能盯着她按时吃饭，尽量调整，但显然还不够。也不知道她晚上回去是不是又熬夜了，半夜饿了是不是又随便应付。除非……

除非在同一个屋檐下，一直守着她。

他被脑子里突然冒出的念头吓了一跳，用力清清嗓子，对面正刷手机的小邓被他这动静惊动，茫然地抬起头。

2022年9月12日

「今天午睡梦到回国了，把视频里所有的菜都吃了一遍。醒来发现外面天已经黑了，有点想家。」

2022年9月25日

「毕业论文选题被老师否了，之前准备的资料都白费了。有点难过，想吃昨天视频里的木薯羹。」

2022年10月1日

识食务者：「你好，你被抽中为本月生日互动活动的中奖者，请在24点前回复你想要的生日宴菜单，谢谢。」

小时候：「谢谢！不用太麻烦的，按你平时视频里的家常菜做就好，非常感谢#哭脸」

这是他顶着"识食务者"的身份，与她唯一一次能称得上“对话”的交流。2022年10月4日

「谢谢。」

他停了下来，不太想看了。

这条简单的两个字背后藏了多少她没说的话，在给她补过生日的那晚，在她醉意朦胧的呓语里，他已经全然知晓了。吃自己醋的滋味，原来这么不好受。

他甚至开始毫无逻辑地恨自己为什么那时候不认识她，为什么不能未卜先知地预见发来消息的是她，甚至为什么不点开私信看一眼？！让她一个人孤独地对着这片寂静的山谷自言自语了那么久，而回音却迟到了这么多年。

心里有一个声音在诱惑他。

认下这个身份吧，这本来就是属于你的。认下，走到她面前，告诉她，你就是那个她最喜欢的博主。

然后呢？

会因为他就是“识食务者”而多喜欢他一点吗？会因此就认定这场概率极小的、天注定般的缘分，从此坚定地选择他，不会离开吗？陈焕垂眼看着屏幕，鼠标滚动过一条条留言，心里的酸涩逐渐上涌。2023年6月22日

「回国了，准备按照视频顺序全都吃一遍。」「胃病犯了……什么都吃不下」

2023年9月9日

「回海市啦，学校附近居然也有一家店做臭鳜鱼，下次去试试。」2023年10月4日

「好巧，今天我在食堂也吃了芋头炖排骨。」2024年2月9日

「新年好，今年我没回家过年，食堂给我们发了餐券。（免费的，但不太好吃）」

2024年11月12日

「今天有开心的事情，可以许愿吗？如果能在视频里看到台式羊肉炉就好了。」

他一条条看下去，慢慢拼凑出他未曾参与的生活。一直都是一个人，安安静静的，连对着这个不会回复的账号说话都很克制，好像生怕多发一个字就会打扰到他。

出国，熬夜，胃疼，回国，吃食堂，不抱希望地对着虚空许愿……这样单调的生活，以至于他都能轻易猜到她说的“开心的事情"是什么。多半和学业有关，比如论文发表了。

这样的生活，一直都是一个人。

他当然明白孤独才是人生的常态，太多路他也是一个人走过来的。可此刻看着这些短而密集的句子，他就是忍不住想要抱抱她。他知道自己的身材高大，又常年健身，肌肉紧实又坚硬。可是她却那么轻，那么软，好像轻易就能被折叠成没有重量的一团。明明是两个截然不同的躯体，却要平等地承担同样沉重的孤独。

他突然觉得生活好不公平。

对面的小邓觑着他越来越凝重的脸色，越来越低沉的气压，小心翼翼地开口：“焕哥，等您重新接手，之前博主发的内容都能删掉，粉丝很快就不会记得了，您别太……

陈焕看了眼手机上的时间，忽然站起身：“谢谢，我先走了。”“哎？"小邓愣住，这人还真就只是看看？“焕哥，那重新签约的·……”“以后再说。"陈焕拎起搭在椅背上的皮衣，“有急事，抱歉。”话音未落，人已经拉开会议室门，长腿一迈，头也不回地走了出去。距约定的时间还有十来分钟，没想到远远就季温时已经站在学校门口了。今天突然起风降温，她穿得不多，在风里缩着肩膀，时不时跺两下脚。陈焕刚停稳车就推门跳下去，三两步走到她面前揽住人直接往车上送，自己快速绕回驾驶座，上车第一件事就是把暖风开到最大。“怎么不在室内呆着等我到了再出来？"他忍不住皱眉问道。季温时把冻得发红的手指凑到嘴边呵气，说话都有鼻音了，却还理所当然地：“学校门口不能久停呀，你得马上开走。”“那我可以绕两圈，总比你站在门口喝风强。”他皱眉叹口气，又舍不得说更重的话，忍了忍，把外套脱下来给她披上，刮了刮她冻红的鼻头。“小傻子。”

车平稳地往主城区开去，季温时暖和过来了，窝在座椅里，手缩在陈焕那件过于宽大的外套袖子里刷手机，随口问：“中午我们去哪儿吃呀？”“去吃台式羊肉炉。"陈焕说。

“歙？！“季温时一下子坐直了，眼睛倏地亮起来，扭头看着他，“你怎么知道我想吃这个？我想了好几年了！学校附近没有，我一个人又懒得跑太远专门去吃………

陈焕开着车，余光瞥见她脸上掩不住的惊喜，唇角弯了弯：“天冷了，羊肉正肥。台式做法里会放米酒，正好给你驱驱寒。”那家店藏在主城区一条弄堂深处，车开不进去，得步行一段。餐馆是由一栋上世纪三十年代风格的小洋楼改建的。一进门，从建筑的弧形拱窗、老式摇盘电话，到墙上挂的月份牌美人海报和裱在镜框里的旧报纸，整个空间都透着一股特殊年代的气息。季温时立刻被吸引，忍不住在店里转来转去，时不时停下来拍个老物件的特写。

等了一会儿，羊肉炉端上来了。

“先吃饭。“陈焕叫她。

季温时跑回桌边坐下，刚凑近就被锅里腾起的浓白热气扑了一脸，眼前瞬间雾蒙蒙的。

挥散雾气，她这才看清眼前的景象。泥炉上的大砂锅里，清亮微黄的汤汁正咕嘟咕嘟翻滚着，散发出浓郁的药材卤香，仔细嗅一嗅还能闻到麻油的醇香和羊肉的鲜气。锅里的内容很丰富，麻将牌大小的块状带皮羊肉块随着翻滚的汤底沉浮，还有切滚刀块的白萝卜，嫩黄的玉米笋和新鲜水灵的高丽菜。此外还有一些她叫不出名字的丸子以及不知道是什么的黑色小方砖。陈焕先往她面前那只小巧的白瓷碗里连汤带肉盛了满满一碗递过去，这才端过她面前的空碗给自己盛上。

季温时端起碗先凑近闻了闻。看来这里面米酒加得确实不少，按理说煮沸过应该已经挥发得差不多了，却还能隐约闻到那股辛甜。她吹了吹，小心地抿了一囗。

温热鲜甜的汤汁滑入口中，顺着食道一路暖下去，整个人像是从内里被烘热了。

“好鲜。"她忍不住感慨，又低头多喝了几口，“身上好像一下子就暖和起来了。”

“汤里加了米酒一起煮，中药料包也用米酒泡过，暖身子，多喝点。"陈焕见她喜欢，神情柔和下来。

季温时把碗里的汤喝到差不多见底，夹起一块带皮的羊肉在筷尖，有些犹豫地端详。南方人吃羊肉往往喜欢带皮吃，她的家乡很多宴席菜也会有羊肉锅子，但不知道是特色做法，还是她遇到的厨师都火候不够，每次那块皮都咬不烂，扯不动，像一块弹性很好的皮筋，强行扯的话还容易崩一脸辣油，只能整块裹进嘴里囫囵地嚼。

“怎么？“陈焕注意到她的迟疑，“太肥了？”季温时有些不好意思：“不是，我牙口不太好，怕皮嚼不…”陈焕用漏勺在锅里翻找，给她拣了几块纯瘦的羊肉：“皮已经炖糯了，能咬断。试试看，不爱吃就给我。”

季温时依言将那块光滑油亮的肉皮放进嘴里。牙齿轻轻一合，皮就软软地陷下去，几乎不用费力就在齿间乖顺地断开，随即传来柔韧又胶糯的触感，丰腴而不油腻。她又尝了尝纯瘦的那块，瘦肉纹理分明，能用筷子轻松划开，入口酸软不柴。相比之下，还是带皮的部分口感更有层次。她吃得心满意足，尝完了羊肉，又拿长勺在锅里捞别的配菜，一勺捞上来几块黑色小方砖。

“这又是什么？"她好奇地用筷子尖戳了戳。刚才就想问了。“米血，也叫猪血糕。"陈焕解释，“新鲜猪血混着糯米蒸出来的。”听起来怎么有点像黑布丁？那可是英国有名的黑暗料理之一，把猪血、燕麦和各种灌入肠衣，切片煎着吃，卖相也是这样黑乎乎的。怕有什么奇怪的味道，她从没尝试过。

可是陈焕没有发出"吃不惯”预警歙。本着对他无条件的信任，她还是鼓起勇气咬了一口。

糕体早就被煮得透透的，口感软糯，内里却异常紧实，在锅里滚了这么久也没散形。糯米柔韧中带着弹牙的劲儿，每一处缝隙都吸饱了羊肉炉的鲜醇汤汁，入口只有咸香，没有半点腥气，软糯与柔韧交织的独特口感还挺让人上头。于是她放心地又咬了一大口。

“陈焕，"季温时嘴里那块猪血糕还有些烫，她含糊地叫了他一声，好不容易才嚼完咽下去，腾出嘴来继续问，“你怎么知道这么多稀奇古怪的吃的？“工作需要。"陈焕答得很自然，给她捞了一勺刚烫好的羊肉片，“你不也看过很多别人没看过的书么？”

“可你不是才当美食博主没多久吗？"季温时突然意识到一个被自己忽略已久的问题。

相处这些日子，陈焕的衣食住行她都看在眼里。别的不说，光是樟园那套房子一一海大附近的老小区，面积不小，重新装修过，市价绝不会低。还有他常开的那辆黑色大·……可“糖饼厨房"明明才刚起步，根本谈不上盈利。平时也没见他出门上班，或者接别的活儿。家境呢，听他提过，只有乡下的奶奶和一个小农场。

他……哪来的钱啊？

羊肉炉还在咕嘟，白萝卜晶莹，高丽菜软甜，正是最好吃的时候，季温时却放下了筷子。看着对面神色如常的男人，她小心翼翼地问。“陈焕，你之前是做什么的啊？”